Hier vind je antwoorden op je vragen als starter:

Hoe is het toerisme in Vlaanderen georganiseerd?

--> Minister van Toerisme, Dhr. Geert Bourgeois

--> Toerisme Vlaanderen: Overheidsinstelling die instaat voor o.a. vergunningenbeleid en promotie van Vlaanderen.

--> Provinciale Toeristische Organisaties: Promoten de provincie en de regio’s.

--> Toeristische Diensten en VVV kantoren: plaatselijke infokantoren

--> Privé organisaties: o.a. Vzw Logeren in Vlaanderen, Federatie Horeca Vlaanderen, …

Kan ik subsidies bekomen?

--> Landbouwers kunnen steeds een aanvraag doen bij het Vlaams Landbouwinvesteringsfonds (VLIF). Hoevetoerisme is één van de domeinen waarvoor men subsidies kan bekomen.

-->  Daarnaast hebben provincies soms een apart subsidiereglement voor wie start met kleinschalig verblijfstoerisme. Informatie hierover is te bekomen bij de betrokken provincies.

--> Soms bieden provincies ook speciale kortingen op promotionele advertenties. Informeer hierover bij je provinciale toeristische organisatie.

--> Toerisme Vlaanderen ondersteunt uitbatingen die kamers inrichten/herinrichten voor mindervaliden via een premie. Informeer hierover bij Toerisme Vlaanderen.

Contactgegevens: www.toerismevlaanderen.be

Is kleinschalig toerisme rendabel?

--> Het succes, en daarmee samenhangend de rendabiliteit van een uitbating, hangt sterk af van verschillende factoren:

· Investeringskosten (bv. ganse schuur verbouwen of enkele kamers inrichten of een bestaande woning toeristisch verhuren) + eventuele subsidiemogelijkheden.

· Beschikbare financiële middelen.

· Schaalgrootte uitbating: met bv. 8 gastenkamers kan men makkelijker rendabel zijn dan met 2 gastenkamers.

· Logiestype: gastenkamers met ontbijt en/of halfpension of verhuring vakantieverblijf/verblijven of een combinatie van beide.

Gastenkamers (met maaltijden) vragen wel een hogere tijdsbesteding dan verhuring.

· Prijs/kwaliteit verhouding logies. Voor een goede kwaliteit kan een hogere prijs gevraagd worden.

· Ligging van de uitbating: er zijn meer en minder toeristisch interessante regio’s of factoren (bv. nabijheid van industrieterrein).

· Promotie initiatieven: Welke promotie voert men voor de uitbating.

--> Naast een inkomen kan met toerisme ook een “meerwaarde” gehaald worden uit het sociaal contact met gasten, het in stand houden van gebouwen, …

--> Kleinschalig logies is niet “de kip met de gouden eieren”.

Een volwaardig loon halen uit een kleinschalige uitbating is, zeker in de eerste 3 jaren, meestal niet realistisch.

Moet ik zelfstandige zijn om te starten met een logiesuitbating?

--> Een statuut als zelfstandige (in hoofd- of nevenberoep) is noodzakelijk van zodra men “diensten” aanbiedt tegen betaling.

Wie start met gastenkamers en diensten aanbiedt zoals ontbijt/maaltijd, kamerservice, … wordt aanzien als zelfstandige.

Om dit statuut te bekomen dient men te beschikken over een getuigschrift Bedrijfsbeheer.

Bij een beperkte activiteit kan men aanzien worden als kleine onderneming en kan een btw-vrijstelling bekomen worden.

Informeer hierover bij je plaatselijk Ondernemersloket.

--> Wie enkel logies aanbiedt zonder diensten (bv. vakantiewoning) wordt niet aanzien als zelfstandige.

Ik geef enkel ontbijt, val ik dan ook onder de regeling van het Federaal Agentschap voor de Voedselveiligheid (FAVV)?

Basisregel: Iedere inrichting waar voedingsmiddelen gefabriceerd, ingevoerd, uitgevoerd of in de handel gebracht worden.

Dus ook vanaf ontbijt wordt geserveerd!

Hoe je in orde stellen?:

1. Registratie: Je dient je bij het FAVV te registreren via het registratieformulier waarop je aanduidt met wat je bezig bent.

2. Toelating en Aangifte: Het aanvragen van een "toelating" is nodig van zodra je extra maaltijden of voeding aanbiedt naast het ontbijt.

3. Heffing: Dit gedeelte staat totaal los van de registratie en of toelating. Hier gaat het om een jaarlijks terugkerende betaling = heffing.

Elk jaar krijgt u een aangifteformulier (systeem een beetje te verglijken met uw persoonlijke belastingsaangifte). Systeem: bv. in 2010 krijgt u een aangifteformulier toegestuurd van het FAVV. Hierop vult u de toestand in zoals die in 2009 was; dus het heeft betrekking op de activiteit(en) die u hebt uitgeoefend in 2009. Op basis van de verzamelde gegevens zal dan een factuur voor de jaarlijkse heffing worden verstuurd aan het geldende tarief van 2010.

En dit proces zal zich jaarlijks herhalen

De tarieven zijn afhankelijk van uw activiteiten en bedraagt minimum 55 euro.

Meer info en formulieren:

http://www.favv.be/

Inspectie: Uitbating dient te voldoen aan de algemene en specifieke hygiënereglementering.

Hygiënereglementering: (houdt rekening met kleinschaligheid tgo grootkeukens)

* Kledij: aangepast aan het werk in de keuken

* Persoonlijke hygiëne: haren bijeen, kortgeknipte nagels, geen juwelen aan handen, handen te wassen bij aanvang van het werk, na toiletgebruik, na niezen of hoesten in de handen, na werkonderbreking. Wonden aan handen dienen verzorgd en afgedekt te zijn.

Inrichting van de keuken:

* Indeling en uitrusting van de keuken moeten zodanig zijn ontworpen dat zij goed

kunnen onderhouden worden.

* Ophoping van vuil moet voorkomen worden.

* Besmetting van diverse voedingsmiddelen moet voorkomen worden.

* Voldoende wasbakken voor het reinigen van de handen.

* Verlichting moet aangepast zijn aan de werkzaamheden.

* Hygiënische afvoersystemen voor het gebruikte water.

* Vloeren, muren en plafonds moeten goed gereinigd worden en gemakkelijk

onderhouden kunnen worden.

Moet ik ook Sabam/Billijke Vergoeding betalen?

Sabam en Billijke Vergoeding zijn twee verschillende zaken:

Sabam staat in voor de inning van de auteursrechten.

Billijke Vergoeding staat in voor de inning van de rechten van de componisten en uitvoerders.

SABAM:

Elke logiesuitbater die audiovisuele apparatuur (radio/CD-speler en/of TV) heeft staan in de uitbating en/of de individuele verblijven valt onder de reglementering.

1. Alle uitbatingen waar een audio- ((wekker)radio, CD-speler,...) of audiovisueel toestel (TV,...) ter beschikking wordt gesteld in de ruimtes die voor de gasten toegankelijk zijn, vallen onder deze reglementering.

2. Er wordt een apart tarief voorzien voor de gastenkamers en vakantieverblijven.

Voor de gastenkamers en vakantieverblijven betaalt men een forfait per kamer.

(Hotel)kamers die onder de “zonder ster-categorie” vallen worden getarifeerd volgens de laagste prijsklasse voor de kamers.

3. Vakantiewoningen/appartementen vallen onder dezelfde tarifering als gastenkamers.

Voor meer info: http://www.sabam.be/

BILLIJKE VERGOEDING:

Elke logiesuitbater die audiovisuele apparatuur (radio/CD en/of TV) heeft staan in de gemeenschappelijke (ontbijt)ruimte valt onder deze vergoeding.

Kleinschalige logiesuitbatingen vallen onder de tarifering van horeca.

Er wordt geen (bijkomend) bedrag aangerekend voor toestellen in de individuele verblijven/gastenkamers.

Voor meer info: http://www.bvergoed.be/